Pirukatäidisesse ja pitsale on aeduba samuti hea panna. Väga hinnatud tex-mex toitude valmistamisel kombineerituna tšilliga. Aedoa koostises on rohkesti nii vees lahustuvaid kui vees lahustumatuid kiudaineid, seega pole regulaarselt aedubasid toiduks tarvitajal vaja kõhukinnisust karta, samuti aitavad kiudained vähendada kolesterooli imendumist. Vitamiinidest on aedoas olemas peaaegu kõik B-grupi vitamiinid, karotenoidid ja C-vitamiin.
Esmapilgul on see sarnane nisujahule, kuid puhtal kujul saiaküpsetuseks ta ei sobi, sest tainas kerkib halvasti ja ei küpse hästi. Aedoa jahu lisatakse tavaliselt nisujahule, et tõsta selle toiteväärtust.
EUR-Lex Access to European Union law
Niisugune leib on eriti kasulik lastele. Oajahu lisatakse ka mõningate makaronitoodetele, mis samuti tõstab nende toiteväärtust. Kidney oad ehk punased neerukujulised aedoad on oma nime saanud sellest, et uba meenutab nii oma värvi kui ka kuju poolest neeru, kutsutakse ka tšilliubadeks.
See uba on hõrgu maitse ja koostisega ning sobib kõigisse madalal kuumusel valmivatesse roogadesse, sest just nii omandab uba maitseid kõige paremini. Eriti populaarsed on need oad Indias, Ameerika Ühendriikide lõunaosariikides ja Hispaanias.
Väga hinnatud tex-mex toitude valmistamisel kombineerituna tšilliga. Borlotti oad on lõbusalt puna-valge-kirjud. Need on tihedalt kasutuses Itaalia köögi roogades, neil ubadel on kerge pähklimaitse ja kreemjas tekstuur.
- Aeduba on üks otsata tänuväärt köögivili - Köök - 60+
- Keha slim rooma
- Телефонные компании могут сообщить, кто вам звонил и как долго вы говорили.
- Eemaldage rasv lihasest
- Smart fat burning
- Беккер отлично говорил по-французски, тем не менее обратился к этому человеку на языке, который тот, как он надеялся, должен был знать хуже.
- Oad | Veski Mati | Kvaliteedi saladus igas köögis
- Kui palju kaalulangus p90x3
Cannellini oad on ümaramad ja lamedama otsaga kui valged aedoad, väga populaarsed Itaalias. Mustad oad on Kesk- ja Ladina-Ameerika köögis üheks põhitoiduks, laialt kasutusel ka Hiina ja Jaapani köögis; maitselt on must uba pehme, magus ja pisut mullane.
Toiduks kasutatakse nii poolvalminud kui ka valminud ube värskelt, kuivatatult, soolatult, sügavkülmutatult või konserveeritult. Ubadest valmistatakse suppe, salateid ja hautisi, serveeritakse erinevate roogade juurde, valmistatakse võileivakatteid. Aedoavalk on lihavalgust väärtuslikum ning ubades on kuus korda rohkem valke kui piimas ja kolm korda rohkem kui nisuleivas.
Aeduba sobib väga paljudesse toitudesse: võileivakatetesse, salatitesse, suppidesse ja ühepajatoitudesse, hautistesse ja vormitoitudesse, see kõlbab lihaga hautamiseks ja kastmete tegemiseks, lisandite valmistamiseks näiteks riisi- või pastaroogade juurde. Pirukatäidisesse ja pitsale on aeduba samuti hea panna. Aedoakaunu võib ajada läbi hakklihamasina ja segada hakkmassi hulka pikkpoisi või kotlettide valmistamiseks. Samas võib aedubadest teha kotlette hoopis ilma lihata, näiteks koos kartuliga. Eriti hea maitsekombinatsiooni annab aeduba suitsulihaga.
Aedoa terades sisaldub vaske ja tsinki rohkem kui enamikus köögiviljades. Vitamiinidest on aedoas olemas peaaegu kõik B-grupi vitamiinid, karotenoidid ja C-vitamiin.
Toiteväärtuselt on aeduba võrreldav hernega Toiteväärtuselt on aeduba üsna sarnane aedhernega.
Aedubade toitaine- ja energiasisaldus oleneb suuresti sellest, kas need on toored, konserveeritud või kuivatatud. Näiteks poolvalminud kaunades ja terades on valke 6—10 protsenti, valminud terades kuni 20 protsenti.
Mis teeb ökotoidust ökotoidu? Aeduba Phaseolus Aeduba ehk türgi uba on üheaastane rohttaim, mis pärineb Lõuna-Ameerika lääneosast ja Mehhikost. Maisi kõrval oli aeduba muistsetele asteekidele ja inkadele põhitoiduse saamiseks kasvatatav püha taim, mida sealsetel aladel viljeldi juba aastat tagasi. Euroopasse tõid aedoa hispaanlastest meresõitjad Hispaaniast levis aeduba Türgisse ning sealt
Kuigi kaunviljadest räägitakse tavaliselt kui taimse valgu allikast, võib aeduba pidada eelkõige süsivesikute allikaks, mida on Eesti toidu koostise andmebaasi NutriData andmetele toetudes näiteks grammis keedetud aedoakaunades 3,5 grammi, sealhulgas suhkruid 2,47 grammi.
Valku on aedoaportsjonis 1,75 grammi ja energiat saame sellest 28 kcal. Küll aga on aedoavalgud meie organismile soodsa aminohappelise koostisega. Aedoavalku peetakse lihavalgust isegi väärtuslikumaks ja seda omandab inimorganism hästi.
Aedoa koostises on rohkesti nii vees lahustuvaid kui vees lahustumatuid kiudaineid, seega pole regulaarselt aedubasid toiduks tarvitajal vaja kõhukinnisust karta, samuti aitavad kiudained vähendada kolesterooli imendumist.
Tumeda värvusega seemned sisaldavad antioksüdante. Tänu soodsas vahekorras sisalduvatele mineraalainetele avaldab aedubade söömine tervendavat toimet mitmesuguste tervisehäirete puhul. Mineraalainetest saame aedoakaunast ja seemnetest heas vahekorras kaaliumi ja naatriumi, mis kiirendab vere eraldumist kudedest.
Seetõttu on aedubade söömine kasulik südame- ja veresoonkonnahaiguste korral. Samas konserveeritud ubade kohta see ei kehti neile lisatud soola tõttu.
Aeduba on üks otsata tänuväärt köögivili
Aedubades on arvestataval määral magneesiumi- ja fosforiühendeid. Mikroelementide sisaldus sõltub suuresti taime kasvuoludest, kuid leidub rauda, tsinki, vaske, mangaani ja molübdeeni.
Aedubade söömine mõjub hästi suhkurtõve, mao- maksa- neeru- ja põiehaiguste puhul. Kehakaalu jälgijad hindavad aedube nende kõrge kiudaine- ja valgusisalduse ning madala rasvasisalduse tõttu, eri taimetoitluse vormide harrastajad aga eelkõige kui valguallikat.
Tagasi üles.
Сьюзан была отвратительна даже мысль об. - Разве нельзя дождаться звонка Дэвида о той копии, что была у Танкадо. Стратмор покачал головой. - Чем быстрее мы внесем изменение в программу, тем легче будет все остальное.