Ostunimekiri Mitte kõik salatid ei saa kaaluda kaalulangus. Toiduvalmistamise meetod Riivi õunad ja porgandid, selleri juured jämeda riiv.
Lisa kommentaar Praegu mõõdetakse toidukaloreid, summeerides toidus sisalduvatest süsivesikutest miinus seedimatu kiudainerasvadest ja valkudest saadud energia. Iga komponendi energiasisaldust mõõdetakse pomm-kalorimeetris, mis on kahekestaline anum, kestade vahel vesi, milles on termomeeter, ja sisemise kesta sees põletuskamber.
Kokkamine: 1. Loputage ja puhastage kõrvitsa seemnetest ja koorest. Lõigake see väikeste kuubikutega ja pane küpsetusplaadi kinnitusfooliumile. Snap väikese koguse oliiviõli, küpseta ahjus umbes pool tundi. Paagis võtke kaks viinapuu äädikat ja õli, soola ja pipart.
Toit põletatakse uleoo rasva poletamine vedela pomm keskel ja vee temperatuuri tõus mõõdab toidu energiasisaldust. Need sisaldused mõõdeti paljude katsete keskmisena ülalkirjeldatud kalorimeetris põletamise meetodil.
Probleem selle meetodiga on, et peenestatud ja kuumtöödeldud toidu energiasisaldus on põletamisel sama kui toorel peenestamata toidul, aga viimane imendub seedetraktist organismi oluliselt halvemini.
Seega söögist saadud kalorid ja muud toitained võivad kordades erineda toidusildil olevatest. Nendes pähklitükikestes sisalduvad toitained jäid organismil suures osas saamata, sest ainete difusioon kõvast pähklimaterjalist välja on väga aeglane.
Veel äärmuslikum näide on, et kui pähkleid samuti herneid, maisiteri jne tervelt neelata, ei omasta organism neist peaaegu midagi. See arvutus on muidugi ebatäpne, sest ei arvesta, kui kaua ja mis temperatuuril on toitu kuumutatud.
О мой Бог! - Лицо Джаббы мертвенно побледнело. - Они ничего не найдут. Мы погибли. - Теряем фильтры Протокола! - раздался чей-то голос. - Открылся третий уровень защиты! - Люди в комнате засуетились.
Näiteks pisut keedetud poolkõvadest riisiteradest omandab organism palju vähem toitaineid jällegi, kui väljaheites on tükikesi näha, siis neist tükikestest ei imendunud seedimisel eriti midagi kui püreeks keedetud riisist. Samuti võib võrrelda kikerherneid ja hummust mis on kikerhernepüree. Täpsem ja peaaegu sama lihtne toidukalorite mõõtmismeetod oleks koguda teadaolevast toidukogusest seeditud väljaheited, kuivatada ja kalorimeetris põletada, ja siis võrrelda vabanenud soojusenergia hulka sama koguse kuivatatud toidu põletamisega.
See diferentsiaal-kalorimeetria võtaks automaatselt arvesse efektiivset või vähemefektiivset närimist, toidu kuumutamist, peenestamist või muud eeltöötlemist. Mida paremini keedetud ja peenestatud toit seedub, seda vähem jääb sinna kehast väljutamise ajaks kaloreid ja muid toitaineid järele.
- Сейчас .
- В Севилье есть панки и рокеры.
Lahutades väljutatud põletuskalorid sissesöödud põletuskaloritest, on tulemuseks organismi imendunud energia. Selleks, et ühe toidu kalorisisaldust ülaltoodud viisil mõõta, peab sellest toidust tekkinud väljaheite selle toiduga vastavusse viima. Üks viis on, et katseloom või inimene sööb päeva või paar järjest ühte ja sama toitu, nii et katseperioodi lõpuks ei segune väljaheites mitu erinevat sööki.
Teine viis on määrata, mis ajal söödud toit millisel ajal väljub. Näiteks võib igale söögikorrale lisada erinevat toitainevaest toiduvärvi või raskestiseeduvaid tükikesi nagu amarantiterad või millimeetrised porgandikillud.
Värvi või tükikesi on väljaheites näha ja nende abil saab määrata seedimise kestuse. Siis saab eraldada eri toitudest tekkinud ekskremendid ja neid ükshaaval mõõta.
Kuivatamise ja põletamise saaks tõenäoliselt asendada ka põhjaliku jahvatamise ja siis aeroobse fermenteerimisega süsihappegaasiks ja veeks, aga see meetod võtab vist kauem aega.