See ei ole vajalik, aga see on nende poolt väga armas. Nad vältida ka suurendada vere triglütseriidide pärast kõrge rasvasisaldusega kaalulangus. Süsivesikud on esimeseks energiaallikaks, mida keha tarbib.
LCHF "low carb high fat" ehk toitumisviis, millega süsivesikute hulka toidus piiratakse ja rasvade hulka toidus suurendatakse. Sarnased toitumisviisid on veel paleo toitumine, Atkinsi dieet, Primal BlueprintKremli dieet, Dukani dieet, lchf kaalulangus, Tim Noakes'i dieet, ketogeenne dieet. LCHF toitumine lchf kaalulangus ka, et süüakse puhast toitu, päris toitu.
Uued uuringud tõdevad ka seda, et varasemad uuringud on olnud kallutatud või jõudnud tulemusele andmeid valikuliselt esitades.
Leitakse, et ülekaalulisuse probleem ei ole rasva vähendava toitumisega maailmas vähenenud. Lugemist: kokkuvõte ühest hiljutisest uuringust Kas see on järjekordne moedieet?
Kuna Lchf kaalulangus riikides ja ka mujal levib süsivesikuid piirav toitumine meeletu kiirusega ja Rootsis on need ametlikud toitumissoovitused, siis on tegu jätkusuutliku toitumispõhimõttega. Loomulikult ei saa pead anda, et kunagi tulevad ka nende soovituste asemele uuemad ja hoopis erinevad, kuid hetkel on rasvahirmu asendamas süsivesikute vähendamine ja rasvade tarbimine toidus.
Alustamine Millest alustada? Alustada tasuks lihtsalt ja väikeste sammudega — jätta ära suhkur, jahu, tärklis ja neid sisaldavad tooted ning kasutada julgelt häid rasvu. Söö: liha, kala, mune, maapinnal kasvavaid köögivilju ja looduslikke rasvu nagu või.
Väldi: suhkrut ja tärkliserikkaid toite nagu leib, pasta, riis ja kartul. Mõtle endale kindel plaan ning jää selle juurde. Ole kaalukaotuse osas realistlik - esimestel nädalatel võib kaal kiirelt vee arvelt langeda, kuid edaspidi ei pruugi see nii olla. Püüa enda kaalulangust teiste omadega pidevalt mitte võrrelda.
Varusta end sobivate toiduainetega. Poes käi nimekirjaga - kindel plaan aitab sind rajal hoida. Püüa toituda võimalikult mitmekülgselt iga päev muna ja peekon tüütavad üsna kiiresti ära 6. Loe toiduainete silte - ära eelda! Rasvade, süsivesikute, valkude hulka toiduainetes on mõistlik jälgida. Ära patusta ning jää endale kindlaks!
Mida tähendab "päris toit"? Päris toidu all peetakse silmas puhast, säilitusaineteta toitu.
Lchfi dieet
Ideaalis on selline toit algupärastest koostisainetest ise valmistatud ning tooraine hangitud võimalikult puhtast, naturaalsest tootmisest. Näiteks maheliha, talumunad, oma aia köögivili jne. Ka küpsetatud, külmutatud, konserveeritud toit on "päris toit" kui sellele pole lisatud kunstlikke koostisaineid. Nii paleo kui ka LCHF on vähendatud süsiveskutega toitumisviisid.
Põhiline kaalulanguse retseptid plr on toidusedelis - LCHF lubab rammusamaid piimatooteid vahukoor ja juustu; paleo piimatooteid ei luba. Paleo toidusedelis on ka mõistlikus koguses puuvilju ja marju ning mett, mis LCHF puhul ei ole lubatud.
Samuti on erinevus lubatud süivesikute hulgas.
Teema: LCHF toitumine vol 2
Siin kehtib taas reegel, et vali alustamisel see üks konkreetne süsteem, mis sulle paremini sobib ning sinu puhul lchf kaalulangus. LCHF toitujale on kindlasti lihtsam, kui pereliikmed ka nende põhimõtetega kaasa tulevad. Tervise huvides on kõigile hea vähem süsivesikuid ja kasulikke ning häid rasvu tarbida, kuid kõik oleneb pereliikmete soovist, maitsest ning sinu enda planeerimis- ja müügioskusest.
Mida peale muna ja peekoni hommikusöögiks süüa? Lchf kaalulangus hommikusööki kui toidukorda mitte hommikusööki. Peale munade ja peekoni on menüüs muid toite veelgi. Kui käid väljas söömas, siis enamus söögikohtades on võimalik leida sobiv valik ja lasta jahukastme või kartuli asemel rohkem salatit panna.
Algajatele on minu soovitus endiselt võtta vabalt, teha liberaalset LCHF-i, jätta oma menüüst välja põhilised kurjajuured, nagu maiustused, magusad joogid, puuviljad, saiad, leivad, makaronid, riisid, kartulid - ja kaal hakkab kindlasti langema, söö vaid kõht täisrasvastest toodetest mõnuga täis. Mõnikord võib siiski ka üsna LCHF-iga alustades kaal hoopis tõusta — seda siis nendel inimestel, kes on üsna väikesekaalulised ja on seni oma kaalu kontrolli all hoidnud rangelt rasvavaese ja madala kalorsusega dieediga.
Kui on võimalik toitu tööle kaasta võtta, siis eelmise päeva õhtusöögi jäägid on väga abiks keeda kasvõi paar muna ja tee kiire salat juurde.
Poest saab valmistoidu letist kindalasti lihatooteid, hea lihtne on osta ka kodujuustu või singirulle. Variante on rohkem, kui sa arvad!
LCHF Eesti: Kui kaal ei lange
Kuidas magusaisust võitu saada? Magusaisu peaks ära kaduma, kui süsivesikute söömist vähendada ning piisavalt häid rasvu tarbida. Kuidas suurendada rasvade söömist?
Rasvu tuleks kasutada mõsitlikult ja kõigile ei pruugi nende täiendavalt söömine sobida. Ei pruugi midagi juhtuda, kuid paljudel tekib erinevaid kõrvalnähtusid.
Gaasid, halb enesetunne, kaalutõus süsivesikud seovad vett.
Kõige tõenäolisem on, et magus on liiga magus ja hakkab mingil hetkel lihtsalt lchf kaalulangus, sest maitsemeel on muutunud. Lchf kaalulangus ka veresuhkur ja insuliinitase see, mis magusaisu ja süsivesikunälga tekitada aitab. Võivad tekkida lchf kaalulangus peavalud või halb enesetunne, mis võib kesta mitu päeva. Osadel inimestel lihtsalt talub keha süsivesikuid paremini, teistel halvemini.
Oluline on peale ebaõnnestunud päeva uuesti alustada ja LCHF toitumist jätkata. Millised võivad olla alustamisel negatiivsed otf kaalulangus challenge voitjad Alustamisel võivad tekkida erinevad üleminekunähud, mis peaks nädala jooksul üle minema — peavalu, pearinglus, halb enesetunne, väsimus, energia puudus.
Võib ka juhtuda, et esimesel nädalal tekib kõhukinnisus, kuid see on samuti mööduv.
Kohe kindlasti ei muutu ainevahetus LCHF-ga aeglasemaks. Lihtsalt täiteainet, mida siiani süsivesikute lchf kaalulangus oled söönud, on tunduvalt vähem. Lchf kaalulangus see periood möödas, siis kogevad paljud eufooriat ja energiataseme tõusu. Teistel on lihtsalt hea enesetunne. Positiivsed kõrvalnähud on langev kaal algul vee arvelt, sest süsivesikud seovad vetthea enesetunne, energia nt peale lõunasööki ei teki unisustkõht ei lähe enam nii kergesti tühjaks, magusaisu väheneb või kaob jne.
Kui palju kcal peaks LCHF tarbima? Kaloreid ei peaks LCHF süsteemi puhul lugema. Kui süsivesikuid vähendada ja rasva osakaalu suurendada, siis peaks söögiisu iseenesest vähenema.
Samas tuleb toitumine ikka mõistuse piirides hoida eriti kui on probleeme enese ohjamisega, sest ka õigeid toite võib lõpuks üle tarbida.
Algaja LCHF ei peaks küll kalorite lugemisega pead vaevama. Kui siiani oli levinud seisukoht, et kalor on kalor, siis nüüd on see ümber lükatud.
Läbimõeldud LCHF toitumine annab tõuke kaalulanguseks
Kui see kalor tuleb süsivesikust, siis ta ei ole nii hea kalor. Kas kaal hakkab kohe langema?
Kõigil ei pruugi kaal kohe langema hakata ja uue eluviisiga harjumine võib kehal võtta isegi 6 kuni 12 kuud. Kui selline toitumine sobib ja kaalulangus ei ole ainuke põhjus LCHF harrastada, siis tuleb kannatlik olla.
Kõrge rasvasisaldusega madala süsivesikute sisaldus dieedil lchf kaalulangus rõõmuga
Kas LCHF on ühekülgne? Tegelikult see nii ei ole ja toidusedel on tunduvalt laiem, kui esmapilgul tundub. Mõtle igapäevastele toitudele ja võta sealt välja suhkrut, tärklist ja jahu sisaldavad toiduained ning vajadusel asenda sobivamate toiduainetega. Näiteks pastatoidud köögiviljatoitudega. Lillkapsas võib edukalt asendada kartulit salatis või suvikõrvitsaribad olla hea igasuguse pastakastemega LCHF muidugi!
Mis on munatest? Kui kõht tundub tühi, siis mõtle, kas üks keedumuna teeks asja paremaks. Kui mõte sellest keedumunast lchf kaalulangus ole ahvatlev, siis võib vabalt olla tegu lihtsalt näksimise sooviga mitte tühja kõhuga.
Kuidas selgitada oma toitumispõhimõtteid teistele? Kõige lihtsam on öelda, et sa suhkrut ja jahu ei tarbi. Igaüks valib, kas ja kui palju teistele soovib oma toitumispõhimõtteid selgitada. Valmis tuleb olla kriitikaks.
Hetkel ei mõista süsivesikute piiramisest tulenevat kasu ka paljud meditsiinitöötajad ja toitumisnõustajad. Lchf kaalulangus on siiani õpetatud ja õigeks peetud teadmistes kinni, mille järgi rasv ei ole inimesele kasulik ning seda peaks vältima. Rasvahirmu on inimestele kümneid aastaid õpetatud. Julgustuseks võib öelda, et Rootsis on ametlikke toitumissoovitusi juba muudetud ning soovitatakse piirata süsivesikute tarbimist ning mitte karta häid rasvu.
Samu põhimõtteid ja nende rakendamist ametlikes toitumissoovitustes uuritakse ka teistes Põhjamaades. LCHF ei ole kiirdieet, vaid elustiil või toitumisviis, mille sisuks on süsivesikute vähene tarbimine. See aitab ohjata paljusid haigusi - PCOS, suhkruhaigus, vähk, Alzhimer, parkinsoni lchf kaalulangus, podagra, psoriaas, Sklerosis Multiplex, autism, epilepsia jne.
Kui kaalu või terviseprobleeme ei ole, siis on see lihtsalt hea enesetunde toitumine ning terviseprobleeme ennetav toitumine.
LCHF ei ole kindlasti kiviaja dieet, kuigi ajaloolises käsitluses sellele viidatakse. Arusaam on tekkinud sellest, et teraviljakasvatus algas tsivilisatsiooni tekkimise mõistes alles hiljuti.
Enne seda toitus inimene sellest, mida loodus andis ja mille kätte sai taimed, loomad jne. Kui nii vaadata, siis oleme kiviaja toitumisest väga kaugel, sest ei pea ise toitu metsas taga ajama ning tehnoloogia arend toob toidu meile mugavalt poodi ja lauale.
Teraviljakasvatusele eelnev toitumine vältas pikka aega ning seetõttu peetakse seda inimesele loomulikumaks.