Liigu sisu juurde

Maitsesta soolaga. Pange röstimisnõu pliidipeal keskmisele suurele kuumusele. Eemaldage pann ahjust. Prae sisetemperatuur tõuseb pärast rösti ahjust välja võtmist. Kui soovite vähem kastet, alustage vähem rasva ja jahu ning lisage vähem vedelikku.

Krõbedad ja maitseküllased ahjukartuli kiilud on sama maitsvad, kui neid on lihtne valmistada.

Suur röstimispann Meetod 1 Soolapraad ja lase toatemperatuuril istuda: Eemaldage veiseliha praad külmkapist kaalulangus rongad tundi enne selle valmistamist. Piserdage seda soolaga ja laske sellel istuda, lõdvalt lihapaberisse mähitult.

eemaldage kupsetatud rasva ahjust

Röstid tuleks enne ahju minekut toatemperatuurile lähedale viia, et tagada ühtlasem küpsetamine. See muudab rösti nikerdamise palju lihtsamaks, võimaldades samal ajal küpsetamise ajal rösti roide luudel seista.

И все же Сьюзан не могла поверить, что Танкадо допустил бы. Ведь он был пацифистом и не стремился к разрушению.

Patsuta röst paberrätikutega kuivaks eelsoolamine oleks pidanud praadil niiskust eraldama ja puista röstitud soola ja pipraga üle. Pange lihatermomeeter ahjukindel rösti kõige paksemasse ossa, veendudes, et termomeeter ei puudutaks luud.

 - Буду у своего терминала.

Kogu küpsetusaja selgitamiseks lubage harva umbes minutit naela kohta ja keskmise harva minutit naela kohta. Tegelik küpsetusaeg sõltub prae kujust, sellest, kui jahutatud on teie praad ahju minnes ja konkreetsest ahjust.

Lamedam röst valmib kiiremini kui paksem. Jahutatud röst võtab rohkem aega kui toatemperatuurile lähemal. Küpsetusaega mõjutavaid muutujaid on nii palju, seetõttu peaksite seda tegemakasutage lihatermomeetrit. Primaarribipraad on selle "tiibamiseks" liiga kallis. Viga haruldasel küljel, võite alati panna rösti tagasi ahju, et seda rohkem küpsetada, kui see on teie maitse jaoks liiga haruldane. Röstige ahjus, kuni termomeeter registreerib harva ° F või keskmise jaoks ° ° F.

Prae sisetemperatuur tõuseb pärast rösti ahjust välja võtmist. Kontrollige rösti temperatuuri lihatermomeetri abil tund enne eeldatavat rösti valmimist.

Ahjus küpsetatud kartulikiilud

Sellisel juhul kontrollige 1 tunni pärast 15 minutit kogu küpsetusaega või 1 tund pärast ahju temperatuuri langetamist ° -ni. Kaugtermomeetri kasutamise eeliseks on see, et te ei pea enam rösti kontrollima, vaid täpselt näete temperatuuri, vaadates ahjust väljaspool asuvat termomeetrit.

Kui röst küpseb sel hetkel liiga kiiresti, langetage ahju temperatuur ° F-ni. Katke see fooliumiga ja laske enne nikerdamist 15—30 minutit puhata.

Krundi ribi

Prae sisetemperatuur tõuseb jätkuvalt, kuni praad puhkab. Kastme valmistamine Kastme valmistamiseks eemaldage praad pannilt. Taimetoit toiduainete kaal röstimisnõu pliidipeal keskmisele suurele kuumusele.

Kasutage metallist spaatlit, et kraapida tilgutid, mis võivad eemaldage kupsetatud rasva ahjust kleepuda.

eemaldage kupsetatud rasva ahjust

Jahu lisamiseks rasva hulka segage traadiga visplit. Laske jahul pruunistuda rohkem maitset sel viisil ja teie kastmes pole toorjahu maitset.

Lisa kastmele aeglaselt 3—4 tassi vett, piima, puljongit või õlut. Jätkake küpsetamist aeglaselt ja vahustage pidevalt, purustades kõik jahutükid. Kastme haudub ja pakseneb, mille tulemuseks on umbes 2 tassi kastet. Kui soovite vähem kastet, alustage vähem rasva ja jahu ning lisage vähem vedelikku.

eemaldage kupsetatud rasva ahjust

Maitsesta kastet soola ja pipra ning maitserohelisega. Vt ka Kuidas kastet valmistada.

eemaldage kupsetatud rasva ahjust